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全国各地には沢山の「うまいもの」があります。
その地方ならではの特性や県民性が前面に出ていたりして
見ているだけでも楽しい気分になりますし、
「これはぜひ食べてみたい!」と思うこともあります。
今ではネットショップで気軽に取り寄せられる良い時代になりました。
海の幸から麺類、B級グルメまで
各都道府県ごとに「うまいもの」をまとめてみました。
まだ登録数は少ないですが「うまいものデータベース」を目指して、
これからも少しずつ充実させて行きたいと思っています。


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長年の通販経験を元にネット上の口コミ・評価を徹底リサーチ!
ネットでお取り寄せが出来る厳選した「うまいもの」を集めてみました。


★☆和菓子やスイーツは『おみやげ日本地図』でご紹介しています☆★



ハナブサ醤油 『しょうゆの実』 山形のうまいもの

スマステーションの「最新ご当地調味料&ご飯の友」のランキング1位の
ハナブサ醤油の『しょうゆの実』です。

『しょうゆの実』は醤油製造の過程でできる液体を
絞り出す前のもろみのことです。

まろやかさとほのかな甘味でどことなく懐かしさのある味で
あたたかいご飯にはもちろん、
生野菜に付けたり、焼き肉や焼き魚にも良く合うと評判です。



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[山形県■東北地方■食品]

山形の郷土料理『尾花沢のだしっ』

『だし』は山形県内陸部の郷土料理、
夏野菜と香味野菜を細かく刻み、醤油などであえたもの。
発祥の地は花笠音頭でも有名な尾花沢市。
各家庭によってそれぞれ異なった味付けがあるのも特徴です。

『尾花沢のだしっ』はキュウリ・茄子・みょうが・しそ・ニンジンに
しその実、粘りを出すのに刻み昆布を入れているので白いご飯によく合います。
ピリ辛のさっぱりした味は暑い夏の食欲の無いときなどでも食が進みそうです。



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[山形県■東北地方■食品]

日本海産『ホタルイカ姿干し』

港町酒田より『ホタルイカ姿干し』です。
刺身用のホタルイカをそのまま干したものなんですけど
干物って炙って食べるイメージがありますが
この『ホタルイカ姿干し』はそのままでも
おつまみとして美味しくいただけます。

ちょっとだけ炙ってやると肝の部分の旨味がひきたつので、
お酒の肴に最高です。
その他、
刻んでご飯に混ぜたり、いろいろな料理にも使えますよ。

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[山形県■東北地方■食品■水産物]

山形名物 『玉こんにゃく』

山形名物の『玉こんにゃく』。
味付きなのも嬉しい。
熱々の玉こんにゃくに辛子を付けて食べるのも美味しい。
食べ過ぎてもヘルシーなので安心。
まるくてほどよい大きさなので食べやすく、
日本酒にもビールにも合います。
食べたいときに温めてすぐ食べられるのがイイですね。
夏場は冷やしていただくのもまた美味ですよ



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[山形県■東北地方■食品■惣菜・食材]




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